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食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。

食品卫生与营养学专于主要致力于对于食品方面的研究，研究内容涉及食物的营养成分，例如：维生素、含糖量等等在不同食物中的含量。

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餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。药膳营养师，为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。

营养学（nutriology）是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响。

食品卫生与营养学专业简介食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。

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专业列表：食品加工储藏与运输（粮油加工、制糖工程、发酵工程、冷藏保鲜技术）。食品营养安全与检测（公共营养、食品质量与安全方向）。食品工程设计与研发（绿色、有机、功能性食品研发、食品工程设计）。

根据教育部最新公布的《职业教育专业目录》可知，纺织服装类包括食品类包括食品智能加工技术、食品质量与安全、食品营养与健康、食品检验检测技术、酿酒技术、食品贮运与营销等6个专业。

食品质量与安全，食品质量与安全是普通高等学校本科专业，属于食品科学与工程类专业，学制四年，授予工学学士学位。

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食品类专业有很多，例如：食品生物技术专业：培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术和生产管理的能力。

1、专业共包含12个本科专业：食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒酿造工程。

2、食品工程技术专业是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。研究食品工业生产中所用加工方法、过程和装置的一门技术科学。

3、食品科学与工程专业简介食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，工程技术人才。

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