大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大学学校食堂菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大学学校食堂菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
大学食堂菜谱一周不重样？
是的！
可以做得到。具体做法为：本周就可以做好下周的菜谱，这个菜谱要做到一周不同样。再根据下周的菜谱立马就可以做好下周的物料和食物的采购计划，然后就可以将下周的物料和食物的采购计划发送到配送公司，要求他们按照这个计划进行配送，这样就可以落实下周菜谱计划了。
孜然肉丝，鱼香肉丝，红烧茄子，红烧鲫鱼，玉米排骨汤，铁板炒面，千页豆腐，水饺，包子，番茄鸡蛋，麻婆豆腐，肉末茄子，红烧肉，回锅肉，胡萝卜炒粉丝，把子肉，土豆蒜苗回锅肉，香辣蒜薹炒猪耳朵，榨菜肉沫蒸水蛋，酸豆角炒腊肉，玉米排骨汤，鸡汤，丝瓜肉片，冬瓜烧排骨，大白菜炒培根
学校食堂蒸菜推荐？
为您推荐以下两种适合在学校食堂蒸制的菜肴：
清蒸萝卜酿肉：
食材：两个新鲜青萝卜、适量五花肉馅、胡萝卜片、大米、糯米、腐乳汁、生抽、酱油、老抽、料酒、蚝油、花椒粉、五香粉、辣椒粉、糖、盐、油。
做法：将青萝卜皮清洗干净并切成刀片，加盐腌制10分钟；准备五花肉馅，加入盐、胡椒粉、鸡粉、酱油、料酒和洋葱姜水，朝一个方向搅拌打成球状；将腌制好的萝卜洗净，把肉馅放在盘子上的每个缝隙里，用胡萝卜片装饰；蒸锅里的水烧开后，把萝卜塞肉放进去，烧好后蒸15分钟；取出萝卜塞肉，放上番茄雕，淋上稀酱即可。
粉蒸排骨饭：
食材：排骨、大土豆、大米、糯米、葱、姜、腐乳汁、生抽、酱油、老抽、料酒、蚝油、花椒粉、五香粉、辣椒粉、糖、盐、油。
做法：将大米和糯米放到炒锅里中小火干炒直到大米变成微黄色还微微有裂开，然后研磨成米粉备用；排骨洗干净水擦干切成小块备用，土豆切块备用；葱姜切成茉备用；把米粉加入五香粉、辣椒粉、花椒和盐拌匀备用；把剩余的调料和葱姜末加入排骨拌匀淹制；把淹好的排骨和土豆倒入米粉拌匀，让所有的排骨和土豆裹上米粉；把土豆先铺在到蒸笼底部后上面再铺上排骨；蒸笼放在锅上大火30分钟后转中火1-1.5小时直到肉蒸到软烂即可。
以上菜品不局限于在学校食堂制作，您可以根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。
什么小吃适合大学食堂？
实际可以有很多种选择的。像炸鸡块或者是。鸡米花等很多的市面上卖的小吃都是可以在这里制作的，主要是要做好简单的包装纸袋，带包装的去出售，这样效果才会最好，拿着吃起来比较方便。
麻辣烫。大学档口主要消费群体就是学生，麻辣烫深得学生喜爱，很多食堂的热门档口就是麻辣烫，学生看中味道，其次是价格，味道好且价格实惠的档口生意肯定好，我们在校园里做餐饮生意，考虑到学生的消费能力，菜品定价不能高，走薄利多销路线。
大学食堂爆款单品？
大学食堂的爆款单品因地区和口味差异而有所不同，以下是一些常见的：
1. 麻辣烫：麻辣烫是一种受欢迎的川菜，通常由豆腐皮、粉丝、蔬菜、肉片等组成，搭配麻辣的调料，口感麻辣鲜香，深受学生们喜爱。
2. 炒面：炒面是一种简单易做的快餐，通常由面条、蔬菜、鸡蛋等组成，搭配各种调料炒制而成，口感丰富多样，价格实惠。
3. 煎饼果子：煎饼果子是一种传统的中国小吃，通常由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者馃箅儿组成，搭配各种酱料和配菜，口感香脆可口，价格实惠。
4. 汉堡：汉堡是一种受欢迎的快餐，通常由面包、肉饼、蔬菜、芝士等组成，口感丰富多样，价格实惠。
5. 炸鸡：炸鸡是一种受欢迎的快餐，通常由鸡肉、面粉、面包屑等组成，搭配各种酱料和配菜，口感香脆可口。
这些菜品在大学食堂中备受学生们的喜爱，因为它们不仅口感好，而且价格实惠，方便快捷。当然，不同地区和不同口味的大学食堂会有不同的爆款单品。
